お取り寄せグルメなら【こっくさん.com】国産食材を産地直送でお取り寄せ!

天日干し米コシヒカリ(有機米・合鴨米・マクロビオティック米)

江戸時代末期から沼田盆地でお米を作り続けて150年!

金井農園の歴史は古く、この地で代々お米をつくっています。
当代の金井さんは6代目。お父様は今年で82歳でもまだまだ現役です!
金井さんの田んぼは訪れただけでも優しい気持ちになってしまいそうなほど自然を感じられます。
大事に大事に受継いで来たからこそなのでしょうね!

有名ブランドにも負けないお米処「群馬県沼田盆地」

四方を山々に囲まれた群馬県沼田市。
見渡せば、赤城山・武尊山など日本百名山に挙げられる山々に囲まれ、標高は250m~2,000メートルにも及ぶ起伏に富んだ地形です。
金井さんの田んぼは、尾瀬沼方向から段々と並ぶ田んぼの中腹に位置しています。

この土地の自然の恵みはまず「お水」!
尾瀬沼の澄んだ雪解け水をそのまま利用することが出来ます。
良いお水はお米作りの基本となりますので、絶対欠かせません!

そして、四方を山々に囲まれ標高の高い地形にある沼田盆地の気候はまさにお米の生育に適しています。
昼夜の寒暖の差が大きいこの土地は、とても美味しいお米を生み出してくれるのです!

金井さんのお米作りの情熱!!
長年の試行錯誤から生まれた
有機農法!

1. お米作りは土地づくり

稲刈りが終わった後、稲ワラ・米ヌカ・くず大豆・鶏糞等の有機質肥料を田んぼに散布して、ロータリーで土と混ぜます。そして、水を入れ翌年の春先までそのままにしておきます。この間、水田の中では様々な微生物がこれらの有機質肥料を分解し、地力を回復してくれるのです。なお、石油から作った化学合成肥料は使いません。

2. 苗を疎植にする

通常、苗は1坪あたり80株、1株あたり5~10本の稚苗を植えますが、私どもは稲を1坪あたり45株、1株あたり2~3本の成苗を植えます。苗を少なく植えることで風通しを良くして病気の発生を抑えます。

3. 病気にかかりにくい丈夫な苗を作る

通常、苗は1坪あたり80株、1株あたり5~10本の稚苗を植えますが、私どもは稲を1坪あたり45株、1株あたり2~3本の成苗を植えます。苗を少なく植えることで風通しを良くして病気の発生を抑えます。

4. 地道に草むしり

有機農業で一番頭を悩ませるのが雑草取り作業です。米ヌカペレット抑草法、紙マルチ抑草法、深水管理抑草法・・・。色々取り入れているのですが、どれも完璧な方法ではないようです。やはり最後は人力で行うしかないのかな?雑草が大きくなってからは手間もかかるので早めの雑草取り作業を行っています。

これが全てでは無いですが、お米を収穫するまでに数々の手間をかけているのです!
簡単に「有機農法」や「無農薬」などと耳にしますが、長い年月をかけて大地と対話し田んぼを育てるところからようやくこうして皆様のお手元に届けられる、「安心」・「安全」・「おいしい」お米が完成するのです!

まだまだある、
金井さんのこだわり!!

今では少なくなった天日干しのお米

稲を刈り取り後、お米はすぐに食べられる訳ではありませんよね。
しっかり乾燥させる必要があります。
現在では機械で瞬時に乾燥させてしまうのが手間もかからないので主流となっていますが、金井農園では昔ながらの天日干し。太陽にお任せなんです。
天日干しの期間は約2週間程。四方に囲まれた山々から吹き降ろす冷たい風とお日様の熱で旨味も凝縮されます。

無農薬米を作るために

あぜ道から2m程の田んぼだけコンバインで刈っています

もしかすると外部から農薬が飛散している可能性があるので、あぜ道や道路から2m程の部分は無農薬米の田んぼでも、無農薬米としては取り扱わないのです!
お客様へ安心して食べていただきたいからこそのこだわりですよね!
無農薬のお米は「玄米食用」としても皆様に重宝されております。

天日干し有機米

水芭蕉が咲く尾瀬沼から流れてくるきれいな雪解け水を使って、丹誠込めて育てたお米です。お米の美味しさを一層引き出すために天日干しを行っています。お米の本当の美味しさを試してください。

天日干し合鴨米

除草剤の代わりにアイガモのヒナを6月~7月の間水田に放します。そうすると雑草ばかりか稲についた害虫までアイガモ君が食べてくれます。かわいいアイガモ君が頑張ってくれるおかげで無農薬でお米が作れます。最後の仕上げは天日干しです。

天日干しマクロビオティック米

化学合成肥料は勿論のこと、牛糞などの動物製肥料も使わず、米ぬか、稲わら、大豆等の植物性肥料のみを使って丁寧に栽培いたしました。勿論農薬は散布していません。シンプルでヘルシーな食生活をご希望の消費者の皆様にぴったりのお米です。
精米 玄米
お試し1kg
1,250円 1,250円
5kg
6,300円 → 特別価格5,400円 5,800円 → 特別価格4,980円
10kg
11,500円 → 特別価格9,800円 10,500円 → 特別価格8,980円
【10kgご購入】保存が利くように 5kg×2袋 にて発送いたします。
【お試し1kg】(※ご購入は一人様1回のみ)
初めてのお客様向けのお試しパック。約6合分あります。
内容量
玄米・精米/1kg・5kg・10kg
「種類(お米の種類及び玄米・精米)」、「キロ数」をご選択ください。
生産者
金井農園
生産地
群馬県沼田市
賞味期限
購入後1ヶ月以内にお召し上がりください。 ※美味しくお召し上がり頂ける目安です。
保存方法
ポストハーベスト農薬も一切使っていませんので、冷蔵庫にて保管されることをお勧めいたします。
お支払方法
本商品は代金引換はご利用出来ません。
送料について
北海道 北東北 南東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
2kgまで 430 110 0 0 0 0 0 110 220 320 430 540
5kgまで 430 110 0 0 0 0 0 110 220 320 430 860
10kgまで 430 110 0 0 0 0 0 110 220 320 430 1190
30kまで 430 110 0 0 0 0 0 110 220 320 430 1500
配送について
・ヤマト運輸/配送日時指定が可能となります。
※月火祝日、営業時間外にご注文頂いた場合は翌営業日以降の対応となります。
天日干し米コシヒカリ(有機米・合鴨米・マクロビオティック米)

天日干し米コシヒカリ(有機米・合鴨米・マクロビオティック米)

  • 日時指定 可
  • 代引き不可
  • 一部地域 送料加算
  • 送料無料
  • のし対応
価格 ¥1,250 ~ ¥9,800
(消費税込・送料込・手数料別)
関連カテゴリ
数量
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

カテゴリ一覧

ページトップへ