沖縄県・琉球在来の黒毛の豚
「アグー」とは！？
アグーは、顔は長く、耳はたれ、原種に近い容貌で一回の産後数も少ない幻の豚です。
日本本州の在来豚は、ほぼ絶滅しており、外来種の影響をあまり受けていません。
そのため、アグーは観光資源としても貴重で、近年では沖縄県も宣伝普及に力を入れています。
また、いくつかの条件を満たした豚だけが「アグー」として認められ、徹底管理された飼育環境により育てられたアグーの肉質は他の豚肉に比べ上質な味わいです！
日本本州の在来豚は、ほぼ絶滅しており、外来種の影響をあまり受けていません。
そのため、アグーは観光資源としても貴重で、近年では沖縄県も宣伝普及に力を入れています。
また、いくつかの条件を満たした豚だけが「アグー」として認められ、徹底管理された飼育環境により育てられたアグーの肉質は他の豚肉に比べ上質な味わいです！
雄雌アグーから生まれる
アグー純血統種
沖縄県で飼育された豚が全てアグーとして呼ばれる訳ではなく、いくつかの条件を満たしたものだけアグーとして認められています。
１,元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50%以上であること。
２,配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育されていること。
３,沖縄県内で飼育されていること。
以上の条件のもと、公益社団法人沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定など厳正な審査が行われ、「アグー」として認められます。
２,配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育されていること。
３,沖縄県内で飼育されていること。
金アグー豚肉の特徴
厳正な審査によって「アグー」として認めらたアグー豚は、厳しい管理のもと上質な肉質となります。
アグー豚の脂身は、こだわりの「オリジナル菌体発酵飼料」によって、さっぱりとしたしつこくない脂身を実現しています。 また、飼料にはアミノ酸が多く含まれており、肉の旨味を引き出し上質な味わいとなります。
アグー豚の脂身は、こだわりの「オリジナル菌体発酵飼料」によって、さっぱりとしたしつこくない脂身を実現しています。 また、飼料にはアミノ酸が多く含まれており、肉の旨味を引き出し上質な味わいとなります。
皆様に美味しくいただいて
もらうために
このたび、とても稀少な「金アグー豚」のステーキセットを用意させていただきました。
ご提供商品の食べ方は主に、金アグーの厚切りステーキとなりますが、ソーセージ、ハンバーグもセットになりますので様々な料理をお楽しみいただけます。
セットも3セット用意させていただきましたので、お好みの量をお選び頂き、「幻の豚 金アグー」を是非ご堪能下さい！
各種ステーキセット
ステーキセットA
・ロースステーキ150g（2枚）・ハンバーグ（2個）
・ウィンナー（12本入）
ステーキセットB
・ロースステーキ150g（4枚）・ハンバーグ（4個）
・ウィンナー（12本入）
ステーキセットC
・ロースステーキ150g（6枚）・ハンバーグ（6個）
・ウィンナー2パック（12本入）
