愛情たっぷり、手作りのやさしい味
一個一個丁寧にこねて、手作りで作り上げられる阿蘇小国豚メンチカツ。コクと旨味を出すために時間をかけて熟成させます。もちろん完全手作りなので、一日でつくられる量には限りがあります。
“おかあさん”達の熟練の技は必見です！そんなわけで今回ご提供できる数は、
一日限定３０食。これは早いもの勝ち！
お肉のもっている本来の旨味を極力損なわないように、原材料は阿蘇小国豚の肩ロース、もも、肩肉、そして地元で取れた新鮮な玉ねぎのみで作られます。作る工程でもこだわりは忘れません！
●阿蘇小国豚の旨味を引き出す玉ねぎはじっく～りと炒めます。
●揚げたてのメンチカツを頬張った時にサクサクの食感を楽しんでもらうために、特注のパン粉を使用しています。
メンチカツの美味しい揚げ方
●用意するもの：天ぷら鍋（深めの鍋）、植物油（サラダ油など）、油温計
耳寄り情報！！
メンチカツは揚げなくても
食べられるんです！
揚げずに簡単、美味しいメンチカツ！
●用意するもの：オーブントースター（魚焼きグリルなど）、オリーブオイル
揚げないメンチカツの良いところ！
● 楽チン＆お手軽料理
忙しい時でも簡単におかずの一品を増やせますね！
● 面倒な後処理いらず！
揚げ物のあとはちょっと後片付けが面倒。。
なんてことはいりません！
● いつもよりもカロリーオフ！
揚げるよりは多少はヘルシーかも！？
お手軽でヘルシーなんて最高じゃないですか？
是非お試しください！
