手塩にかけて育てられた、阿蘇小国豚を贅沢にもふんだんに利用している逸品!
旨味が凝縮している赤身は、程よく脂身も入った肩ロースやもも肉などの部位を使用しています。この脂身が良い仕事をしてくれます。
揚げたてのメンチカツからは、食欲をそそるジューシーーーな肉汁がほとばしります。
う〜ん、見ているだけでヨダレが。。
一個一個丁寧にこねて、手作りで作り上げられる阿蘇小国豚メンチカツ。コクと旨味を出すために時間をかけて熟成させます。もちろん完全手作りなので、一日でつくられる量には限りがあります。
“おかあさん”達の熟練の技は必見です!そんなわけで今回ご提供できる数は、一日限定30食。これは早いもの勝ち!
お肉のもっている本来の旨味を極力損なわないように、原材料は阿蘇小国豚の肩ロース、もも、肩肉、そして地元で取れた新鮮な玉ねぎのみで作られます。
作る工程でもこだわりは忘れません!
●阿蘇小国豚の旨味を引き出す玉ねぎはじっく〜りと炒めます。
●揚げたてのメンチカツを頬張った時にサクサクの食感を楽しんでもらうために、特注のパン粉を使用しています。

内容量 |
阿蘇小国豚メンチカツ4個または8個 |
賞味期限 |
3ヶ月 |
保存方法 |
要冷凍 |
決済方法 |
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送料について |
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【佐川急便】(※沖縄離島はクロネコヤマト[代引き不可]。) |
地帯 |
北海道 |
東北 |
関東・信越 |
北陸・中部 |
関西・四国 |
中国 |
九州 |
沖縄 |
2kgまで |
1,705 |
1,375 |
1,155 |
1,100 |
935 |
935 |
880 |
1,474 |
5kgまで |
1,980 |
1,485 |
1,265 |
1,210 |
1,045 |
1,045 |
935 |
2,024 |
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配送について |
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