”グラスワイン桜坂ル・ボワ”のシェフ金城暁さんがつくる
沖縄スタイルのボロネーゼ
コロナ渦でお店をクローズせざるを得ない状況の中、”グラスワイン桜坂ル・ボワ”のスタッフ一同で、「自分たちが出来ることは何か？」と思考を繰り返す末に開発された沖縄スタイルのボロネーゼ！
シークワーサー（ヒラミレモン）による爽やかな酸味と軽やかな香り、沖縄県の琉球在来豚アグー豚挽肉の歯ごたえのある食感とジューシーな旨味、古酒泡盛と赤ワインによる深みある味わい、イタリアの代表料理と沖縄の美味しいものを融合した、大人のボロネーゼ。
お土産として、また、ご自宅でワインやお酒とともにお楽しみ頂けます！
コロナ渦でお店をクローズせざるを得ない状況の中、”グラスワイン桜坂ル・ボワ”のスタッフ一同で、「自分たちが出来ることは何か？」と思考を繰り返す末に開発された沖縄スタイルのボロネーゼ！
シークワーサー（ヒラミレモン）による爽やかな酸味と軽やかな香り、沖縄県の琉球在来豚アグー豚挽肉の歯ごたえのある食感とジューシーな旨味、古酒泡盛と赤ワインによる深みある味わい、イタリアの代表料理と沖縄の美味しいものを融合した、大人のボロネーゼ。
お土産として、また、ご自宅でワインやお酒とともにお楽しみ頂けます！
様々なお酒に合います！
ワインはもちろんの事、泡盛やウイスキーハイボールにも良く合います。
タコライスに変身！？
パスタだけでなく、パンにのせてブルスケッタ、ピザやグラタンなど様々な料理をお楽しみ頂けます！美味しい食べ方！
パスタ90～120ｇを食べごろにボイルし、よく和えて召し上がりください。
タコスやタコライスの具として食べて頂くと、ご家庭で沖縄らしさをお楽しみ頂けます！
パスタ90～120ｇを食べごろにボイルし、よく和えて召し上がりください。
タコスやタコライスの具として食べて頂くと、ご家庭で沖縄らしさをお楽しみ頂けます！
店舗のご紹介
日本ワインを中心に世界のワインをグラスで楽しめるワインバーです。また、ワインに合わせた料理もしっかり楽しんでいただけます。
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3-2-41 桜坂下フォレストガーデン2F-A
