沖縄名物「島どうふ」を使った
”まーさむん”（おいしいもの）の
詰め合わせ
島どうふがふわっと香るソーセージ2種類、
麹で熟成して旨みとコクを引き出したまるでチーズな島どうふ2種類、
爽やかな香りと長期熟成の旨みがマッチした鶏ハム2種をセットにしました！
”島どうふ”を使った”まーさむん”！
島どうふソーセージ
沖縄の「島どうふ」と国産の鶏肉をブレンドしたソーセージです。豆腐のやわらかさやあっさりした口当たりを活かしつつ、鶏肉のコクがしっかりと残って食べごたえは十分。カロリーは約200kcalで通常のソーセージの2/3で、カロリーを気にする方にもお勧めです。
島どうふソーセージ プレーン
低添加で生姜をきかせたあっさりとした味付けです。
島どうふソーセージ アーサー
アーサー（国産あおさ）を練り込んで、ほんのり潮の香り。
まるでチーズな島どうふ
沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法」で作った沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成し、チーズのような甘みとコクを引き出しました。
そのまま食べていただいてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、色々なアレンジをお楽しみいただけます。
チーズみたいですが、”とうふ”なので脂肪分が少なくカロリーを気にせずワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます！
クリーミータイプ
甘酒と塩麹をブレンドしたものに漬け込むことで、よりクリーミーでなめらかな質感に仕上げました。
燻製タイプ
島どうふを味噌＆麹の特製タレに３日間漬け込み熟成。強めの燻製と豆腐のコクでお酒がすすみます。
長期熟成無添加鶏ハム シークヮーサー
長期熟成無添加鶏ハム×沖縄素材がコンセプト。
種鶏をじっくり熟成させる手法はそのままに、沖縄の魅力ある素材を使った個性ある鶏ハムです。
月桃
国鶏を２週間熟成させ、旨みを引き出しながら、月桃を巻くことで爽やかな香りをまとわせました。
※月桃は、沖縄県民ならだれでも食べたことのある”ムーチー”に使う葉で、少し甘みを感じるさわやかな香りが特徴です。
シークヮーサー
国産鶏を２週間塩麹に漬込んで熟成し、シークヮーサー果汁で蒸し上げた、沖縄らしい鶏ハムです。
